2 enkla nässelrecept: nässelfrittata och nässeldrink

Nässlor är inte bara nässelsoppa. Prova att laga en krämig nässelfrittata eller mixa dig en nässeldrink med äpple till frukost. Frittatareceptet är inspirerat av kocken Dollan von Essens klorofyllfritatta med parmesan, där hon blandar i allt tänkbart grönt från trädgård och skog: nässlor, kirskål, harsyra, ramslök, mm.

2 enkla nässelrecept: nässel-frittata och nässeldrink
Nässlor är inte bara nässelsoppa. Prova att laga en krämig nässelfrittata eller mixa dig en nässeldrink med äpple. Frittatareceptet är inspirerat av kocken Dollan von Essens klorofyllfritatta, där hon blandar i allt tänkbart grönt från trädgård och skog: nässlor, kirskål, harsyra, ramslök, mm.
2 enkla nässelrecept: nässel-frittata och nässeldrink
Nässlor är inte bara nässelsoppa. Prova att laga en krämig nässelfrittata eller mixa dig en nässeldrink med äpple. Frittatareceptet är inspirerat av kocken Dollan von Essens klorofyllfritatta, där hon blandar i allt tänkbart grönt från trädgård och skog: nässlor, kirskål, harsyra, ramslök, mm.
Portioner:
Gör så här
Nässelfrittata
  1. Förväll späda nässlor, dvs lägg ner dem i kokande vatten, låt dem få ett uppkok, lyft upp dem direkt och låt svalna en aning. Mixa nässlorna med ägg, grädde, parmesan, vitlök/lök, salt och peppar. Värm upp smöret i en ugnssäker stekpanna, häll frittata-smeten i stekpannan,och stek några minuter tills kanterna börjat stelna. Sätt in hela stekpannan i 150 graders ugn cirka 15 minuter tills äggsmeten stelnat.
Nässeldrink med äpple
  1. Förväll späda nässlor, dvs lägg ner dem i kokande vatten, låt dem få ett uppkok, lyft upp dem direkt och låt svalna en aning. Mixa nässlorna med äppeljuice och gärna några äppelbitar. Häll upp i glas och servera genast.
Betyg:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 0
Betyg: 0
You:
Rate this recipe!
Dela det här receptet
Inga kommentarer än.

Lämna ett svar