Ingredienser Arkiv: lökar

Viltköttbullar med ugnsbakad lök
I det här receptet behövs varken ägg eller ströbröd. KC Wallberg på restaurang Gubbhyllan smaksätter med ugnsrostad lök och saltar färsen i förväg för att binda vätska och få saftiga köttbullar eller pannbiffar.
Betyg:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 14
Betyg: 3.43
You:
Rate this recipe!
Kryddstekt kronhjortsadel med hjortkorv och hjortnacke
Det blev guldregn till Kocklandslaget när matlagnings-OS avgjordes i tyska Erfurt i oktober 2012. Det svenska kocklandslaget vann samtliga fyra kategorier som ingår i tävlingen. Till varmrätt serverades kronhjort, tillagad på tre olika sätt. Vi har fått vinnarreceptet!
Betyg:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 4
Betyg: 4.5
You:
Rate this recipe!